A balatoni strandok meghatározó (és egészen a közelmúltig gyakorlatilag egyetlen) halélménye a hekk. Amiről húsz fölött tudtam meg, hogy nem balatoni, de még csak nem is édesvízi hal. De akkor hol vannak a magyar halak? Ki gondolná, hogy a Balaton partján egyáltalán nincs halpiac? Hiába van itt nekünk Európa egyik legnagyobb tava, a balatoni hal nem része a magyar gasztro-hétköznapoknak. Legalábbis még néhány hétig: ahogy írtuk, május 20-án Gyenesdiáson nyílik meg a tó partján hosszú idő után az első halpiac (amit aztán a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. tervei szerint újabbak is követnek majd). Az osztrák fővárosban is a közelmúltban élesztették újra ezt a halszagú intézményt, nem maradtunk tehát le semmiről.
A hétvégén Gyenesdiáson járva készítettem pár fotót az épülő piacról, eddigi kifejezetten ígéretes a látvány. A túlbonyolított nevű, bio-, hal- meg miegyéb piac a part közelében, a strand felé vezető út mellett, épp csak a vasúton és a kerékpárút fagyizóján túl található. A kocika blogjában látható, két héttel korábbi fotók alapján jól haladnak az építési munkálatokkal, a tervezett 20-ai időpontra össze is jöhet a megnyitó.
